THIẾT BỊ VÀ NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT KEM Ý – GELATO ICECREAM

BẠN CẦN NHỮNG GÌ ĐỂ TRANG BỊ CHO 1 QUÁN KEM Ý HOẶC NHÀ PHÂN PHỐI KEM Ý (KEM GELATO) SỈ CHO CÁC NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN

Mùa nắng nóng này, có thể nói các món kem đang được rất nhiều các bạn trẻ, người tiêu dùng thích thú lựa chọn. Đây là cơ hội tuyệt vời cho các cửa hàng kem hoặc các xưởng kem online phát triển đáp ứng kịp thời cho nhu cầu này. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao này, bạn là người đang có ý định mở mới hoặc phát triển thêm quy mô cơ sở sản xuất kem, có thể tham khảo một số chiến lược như sau:

1. Tạo sản phẩm đa dạng và độc đáo

   - Hương vị phong phú: Tạo ra nhiều hương vị kem khác nhau, từ các hương vị truyền thống như vanilla, chocolate, dâu cho đến các hương vị độc đáo như matcha, sầu riêng, rượu vang.

   - Các món kem mix: Kết hợp kem với các loại topping như trái cây tươi, hạt, sốt caramel, sô cô la, bánh quy, bánh waffle.

   - Kem thủ công: Tạo ra các loại kem thủ công với nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản để thu hút khách hàng quan tâm đến sức khỏe.

2. Cải thiện trải nghiệm khách hàng

   - Thiết kế không gian quán: Nếu có cửa hàng, hãy tạo không gian thoải mái, thoáng mát, trang trí bắt mắt để thu hút khách hàng đến thưởng thức và chụp hình.

   - Dịch vụ chăm sóc khách hàng: Đào tạo nhân viên phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn và hiểu biết về sản phẩm để tư vấn cho khách hàng.

3. Phát triển kênh bán hàng online

   - Website và ứng dụng di động: Xây dựng website hoặc ứng dụng di động thân thiện với người dùng để khách hàng dễ dàng đặt hàng trực tuyến.

   - Liên kết với các dịch vụ giao hàng: Hợp tác với các dịch vụ giao hàng nhanh để đảm bảo kem đến tay khách hàng vẫn còn nguyên vẹn và ngon miệng.

   - Mạng xã hội: Tận dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, TikTok để quảng bá sản phẩm, chia sẻ hình ảnh, video hấp dẫn về các loại kem.

4. Marketing và quảng bá

   - Khuyến mãi và ưu đãi: Tổ chức các chương trình khuyến mãi, giảm giá, mua 1 tặng 1 để thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ.

   - Chương trình thành viên: Xây dựng chương trình khách hàng thân thiết với các ưu đãi đặc biệt để khuyến khích khách hàng quay lại.

   - Sự kiện và hợp tác: Tham gia hoặc tổ chức các sự kiện, hội chợ, hợp tác với các quán cà phê, nhà hàng để mở rộng tầm ảnh hưởng.

5. Kiểm soát chất lượng

   - Nguyên liệu tươi ngon: Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao để đảm bảo hương vị và an toàn thực phẩm.

   - Quy trình sản xuất: Đảm bảo quy trình sản xuất sạch sẽ, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

CÁC BƯỚC CỤ THỂ ĐỂ MỞ CỬA HÀNG HOẶC XƯỞNG KEM ONLINE

1. Nghiên cứu thị trường

   - Phân tích nhu cầu và sở thích của khách hàng mục tiêu.

   - Khảo sát đối thủ cạnh tranh để tìm ra điểm mạnh, điểm yếu và cơ hội kinh doanh.

2. Lập kế hoạch kinh doanh

   - Xác định mục tiêu, chiến lược kinh doanh và kế hoạch tài chính chi tiết.

   - Tính toán chi phí đầu tư ban đầu và chi phí hoạt động hàng tháng.

3. Chuẩn bị tài chính và pháp lý

   - Tìm nguồn vốn đầu tư: Tự vốn, vay ngân hàng, tìm kiếm nhà đầu tư.

   - Đăng ký kinh doanh và xin các giấy phép cần thiết.

4. Thiết kế và trang bị cửa hàng/xưởng sản xuất

   - Chọn địa điểm thuận lợi, thiết kế không gian phù hợp với phong cách và đối tượng khách hàng.

   - Mua sắm thiết bị, nguyên liệu và các vật dụng cần thiết.

5. Tuyển dụng và đào tạo nhân viên

   - Tuyển chọn nhân viên có kinh nghiệm và đam mê với ngành thực phẩm.

   - Đào tạo về quy trình làm việc, vệ sinh an toàn thực phẩm và chăm sóc khách hàng.

Bằng cách áp dụng các chiến lược và bước thực hiện cụ thể, bạn có thể tạo ra một cửa hàng kem hoặc xưởng kem online thành công, đáp ứng kịp thời nhu cầu của người tiêu dùng trong mùa nắng nóng này.

THIẾT BỊ - NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT ĐỂ MỞ QUÁN KEM – XƯỞNG KEM

1.  NHÓM THIẾT BỊ CHÍNH

- Máy làm kem gelato: Đây là thiết bị quan trọng nhất, giúp sản xuất kem gelato với chất lượng và hương vị đồng đều.

- Tủ đông trưng bày: Giúp bảo quản và trưng bày kem gelato một cách hấp dẫn, thu hút khách hàng.

- Tủ cấp đông nhanh: Để làm lạnh kem nhanh chóng sau khi sản xuất, giữ cho kem không bị tan chảy và giữ được cấu trúc.

- Máy trộn: Để trộn các nguyên liệu với nhau một cách đồng đều.

- Pastaurizers: Giúp làm mịn các nguyên liệu, tạo ra kem có kết cấu mịn màng.

- Thiết bị đóng gói (nếu phân phối sỉ): Để đóng gói kem vào hộp trước khi phân phối.

2. NHÓM THIẾT BỊ HỖ TRỢ

- Tủ đông bảo quản: Để lưu trữ kem gelato trong thời gian dài mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng.

- Máy làm bánh ốc quế: Để làm các loại bánh quế đi kèm với kem. THAM KHẢO ROLLER GRILL GES40

- Dụng cụ lấy kem: Như muỗng lấy kem, thìa, các loại topping...

3. NHÓM NGUYÊN LIỆU

- Nguyên liệu cơ bản: Sữa, đường, trứng, kem tươi, các loại hương liệu tự nhiên (vanilla, chocolate, trái cây...).

- Nguyên liệu chuyên biệt: Bột gelato chuyên dụng, chất ổn định, chất tạo màu và hương liệu tự nhiên. THAM KHẢO BỘT KEM COMPRITAL

- Trái cây tươi: Để tạo các loại kem gelato trái cây tươi ngon.

4. CÁC YẾU TỐ KHÁC

- Giấy phép kinh doanh: Đảm bảo quán hoặc nhà phân phối của bạn hoạt động hợp pháp.

- Chứng nhận an toàn thực phẩm: Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm của bạn.

- Marketing và quảng bá: Sử dụng các phương tiện quảng cáo như mạng xã hội, tờ rơi, bảng hiệu... để thu hút khách hàng.

- Đội ngũ nhân viên: Đào tạo nhân viên về cách làm kem, phục vụ khách hàng và các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Thiết kế và trang trí quán: Tạo không gian quán thoải mái, sạch sẽ và hấp dẫn cho khách hàng.

5. ĐỐI VỚI NHÀ PHÂN PHỐI SỈ

- Hệ thống vận chuyển: Đảm bảo kem được vận chuyển trong điều kiện lạnh, không bị tan chảy.

- Liên hệ với nhà hàng, khách sạn: Xây dựng mối quan hệ và hợp đồng cung cấp với các đối tác.

- Hệ thống quản lý kho: Để theo dõi số lượng hàng tồn kho, hạn sử dụng và các đơn hàng.

Trang bị đầy đủ các thiết bị, nguyên liệu và yếu tố khác sẽ giúp bạn mở quán kem Ý hoặc trở thành nhà phân phối kem Ý thành công.

Chúc quý khách hàng có những lựa chọn phù hợp và kinh doanh thành công với quán kem – xưởng kem thủ công – kem gelato

M SUPPLY CO.,LTD  rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!

--------------------------------------------------------------------------------------------------

M SUPPLY

Địa chỉ: Quận 12, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline: 0905 934 469

Email: msupply.vn@gmail.com

Website: www.msupply.com.vn

Shopee: https://shope.ee/2feBdkQQyZ